一応クリスマスの料理を作りました。写真が上手く撮れなくて不味そうな料理に見えますが、味はおいしかったですよー！
まずは盛りつけ前でオーブンの前でごちゃごちゃしているところ。メニューは
＊クリスマス仕立てのハム（ハムはローカルのお店で丸ごとのモノ、それにブラックベリーとローズマリーのソースで仕上げました。本当はカラントを使うはずなんですけど買い忘れた）
＊メープルシロップ仕立ての焼きスイートポテト、ベーコンとピーカンナッツ入り
＊芽キャベツのオリーブ焼き、メープルシロップ少し
＊スタッフィング（コーンブレッドとセロリ、タマネギ、ブラッツとかいうソーセージ、それにチキンブロスで仕上げ）
＊グリーンビーンキャセロール（インゲン？、キノコ類、キノコクリームスープ、スイスチーズ、フライドオニオンなどなど）
基本的にこちらのクリスマスの料理ってあまーい感じの料理で、私は断じて激辛の塩気のある料理を入れたかったのですが、伝統に反する！という夫の意見により却下。
こちらはフルーツケーキ。フルーツは気合いいれて３週間前にラム酒に漬け込んでおきました。大量にフルーツ漬け込んだので、余ったのはアイスクリームに入れようかと。。。ビールその１はTrader Joe'sのもの （Unibroue製、これも私の好きなブルワリーです）。ちょっとLa Fin Du Mondeに似てる味かも。
こちら、今日のビールその２。このブランド、私個人的に一番好きなビールです。激ウマなんですけど、、、すぐ酔います。
ではでは良いお年を〜！
