Wednesday, May 8, 2013

Maple Mille Crepe

無性に食べたくなって、Maple Mille Crepeメープルミルクレープ ←クリックするとレシピが開きます)を作ってみました。日本にいるときはそこかしこでミルクレープを目にしましたが、こちらでは一切見た事ありません。夫はミルクレープの存在すら知らなかった様です。

奥で腕組みした夫が早く食わせろと私を急かしています。。。


クレープ生地もクリームも甘みはすべてメープルシロップです。メープルシロップ好きの方にはもってこいのミルクレープですよ。トップのクレープを本来なら砂糖をふってバーナーであぶってカラメル状にするんですが、バナーがないので省略。その代わりにすこしだけメープルシロップをトッピングしてみたんですが、ケーキ全体がさらにメープルになっていい感じでした。