Saturday, May 31, 2014

Strawberry shortcake ストロベリーショートケーキ

ショートケーキといえば、ふんわりスポンジに生クリーム、そしてイチゴのトッピングがおなじみですが、所変わればショートケーキもひと味違うようで、夫にとってのショートケーキといえばコレです。



バターミルクビスケットがベースで、あとは日本のショートケーキとほぼ同じです。
私は最初はあまり好きではなかったのですが、最近ではこのちょっとイカツイショートケーキもかなり好きになってしまい、今日はこちらのレシピを参考に自分で作りました(ケーキ屋さんのはクリームが少ないので)。美味しかったです。