豚の生姜焼き弁当

お弁当日記開始です。

タイトル通り、おかずのアイデア常時募集中。簡単で作り置きのできるおかずレシピ大歓迎。美味しいメインのおかずのアイデアも大歓迎。なんでも挑戦しちゃいます。（挑戦するのはいいんだけど、おかげでとんでもなく不味い弁当を食べた経験あり＾＾；）

実はお弁当作り歴は浅くて、今年１月に日本に帰国してからなんです。それまでは仕事先のカフェなどで済ませていました。が！カフェゴハンはある程度の健康的なものを食べようとすると最低＄6.99とかになってしまいます（ポテチ１袋とかなら１ドルちょっとだけど、、、それはよろしくない）。これを週に５日でおよそ＄35。さらに夫も外でランチすると簡単に$6とか使ってしまうので、２人合わせて週に$70。これを１年続けると$3000強もの大金を不味い外ゴハンにつぎ込んでいることになります（$3000あったらカメラ買えるじゃないの、、、と心の中で何度つぶやいた事か！）。お金の無駄遣いを止めるため、そして健康的な（たまに不健康？）ランチを食べるためにお弁当を始めました。

先日、姉からハイテクな（いや、日本では一般的です）弁当箱を夫と私と一つずつ頂きました。せっかくなので、これを気にお弁当日記を付けようと思った訳です。

６月３日のお弁当

豚の生姜焼き（おろしタマネギ入り）

カラーピーマンのきんぴら

ほうれん草のおひたし

ごはん（0.5合）

すげー。肉がっつり。ちなみにこれは夫用。夫は豚の生姜焼きラブ♡です。（私も負けない位豚の生姜焼き♡です）ふりかけ嫌いな夫は常に白飯。冷えた白米が大好きという、不思議なアメリカ人です。